Resepi kari ikan tanpa santan

Teks: Suhaila Rahim
Foto: Koleksi Peribadi

Bismillah. Lama sudah tidak berkongsi resepi. Hari ini saya mahu berkongsi resepi kari tanpa santan yang saya ambil dari ibu saudara sebelah suami. Semoga bermanfaat.

Bahan-bahan
Ikan 
Bendi sebagai campuran
4 biji cili padi
Sedikit halia
3 ulas bawang kecil
1 ulas bawang putih
2 sudu serbuk kari daging
Asam keping
Air dan garam secukup rasa
Minyak untuk menumis

Cara-cara
1.Tumbuk cili padi, halia, bawang kecil dan bawang putih.
2. Rendamkan serbuk kunyit dengan sedikit air
3. Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah ditumbuk sehingga naik bau
4. Masukkan kari daging dan biarkan sehingga garing sedikit
5. Masukkan air (bergantung kepada kepekatan yang diingini)
6. Masukkan bendi dan asam keping dan biarkan sedikit mendidih dan bendi lembut
7. Akhir sekali masukkan ikan dan garam,  serta biarkan seketika.
8. Tutup api dan hidangkan.

Resepi boleh diubah suai dengan ayam atau daging.

Selamat mencuba!
---------------------------------------------

MANFAATKAN IDEA, KEPAKARAN, MINAT DAN HOBI MELALUI BLOG

1. Untuk penulisan di bidang dan kepakaran masing-masing
setiap hari membaca dan membaca dan membaca. Kalau baca saja boleh jadi tepu, lepas baca 10 bahan bacaan, tuliskan kesimpulannya dalam bentuk penulisan
2. Untuk catatan harian
Menulis dengan niat untuk berkongsi. Elakkan luahan perasaan negatif. Sentiasa tulis sesuatu yang positif. Sentiasa terapkan aura positif pada yang membaca. Cuba bayangkan jika kalian tulis yang negatif? Apa yang akan terjadi kepada yang membaca?
3. Untuk penulisan pengalaman
Tulis dengan penuh bermakna. Menulis seolah membantu (guide) orang lain untuk dapatkan pengalaman yang sama. Jika ia pengalaman yang tidak baik, kongsikan kesan di sebalik pengalaman dan cara mengelakkannya agar orang lain dapat mengelakkannya

Yang penting, setiap penulisan, jangan disia-siakan, jadikan ia boleh memberikan manfaat pada orang lain. Jika zaman dahulu setiap orang menulis berpuluh dan beratus buku sepanjang hayatnya, zaman sekarang hanya perlu menaip di stataus FB mahupun Blog saja.

Tidak perlu tunggu kita jadi orang sempurna baru mula untuk menulis. Tulislah sepotong ayat sekalipun, tuliskan di tempat yang boleh di baca. Bukan sekadar simpan di minda atau di hati, kelak ia akan lenyap ikut kita pergi sekali. Jadikan menulis itu sebagai ibadah.

Setiap orang memiliki keunikan, kemahiran dan kepakaran yang berbeza-beza. Jangan fikir apa yang kita tulis dan apa yang kita tahu itu semua orang sudah mengetahuinya. Apa yang kita kongsikan melalui tulisan mungkin dapat membantu orang lain untuk menambah nilai dalam kehidupan mereka, dapat membantu menyelesai masalah mereka

.
Berminat untuk mula menulis di blog?

Sertai kami di Akademi Bekerja Di Rumah(ABDR). Hubungi saya untuk pendaftaran.

Emel: suhailarahim@gmail.com
SMS/whatsapp: 013 684 4409
Facebook: Suhaila Rahim